Velkommen!

Læs om mig! Kom nuuu! Vil du ikke nok?

mandag den 22. august 2011

Velkommen som studerende!

Ja, jeg starter jo uddannelse næste torsdag, og uddannelse betyder som som regel SU, så jeg er så småt ved at gå over på sparemode, og laver billige, sunde og lækre retter. Synes lige i skal have min madplan for denne uge, hvor der både undgåes madspild og proppes en masse grønt ind:) Dog er mængden af forskellige retter ikke det vilde, da det er begrænset hvad man kan lave i erstatningskøkkenet mens fælleskøkkenet bliver renoveret. Jubii, at dele ET køkken med 60 andre! ;) Hvem sagde kaos ved spisetid?

Madplan for uge 34:
Mandag ; Fuldkorns pasta med tun, majs, friske champignon, gulerødder, cherrytomater og hjemmelavet karrydressing.
Super nemt, lækkert og med et utal af variationer og så er det billigt! Sådan en omgang her koster 20-30 kroner!
Opskriften på karrydressingen findes længere nede i indlægget!

Tirsdag ; Ovnbagte kartoffelbåde, ovnstegte kyllingenuggets og karrydressing fra mandag.
Klassisk, nemt og lækkert! Man kan nemt lave en salat til, f.eks. med rester af grønt fra mandag.

Onsdag ; Fuldkornspasta med kødsause og majs, champignon og gulerødder. Resten af kødsaucen fryses og bruges lørdag!

Torsdag ; Noget så bugdetvenligt som nuddelsuppe med kylligestykker!

Fredag ; Kartoffelbåde, kyllingenuggets, gulerødder og ketchup.

Lørdag ; Hjemmelavet pizza med resten af kødsaucen fra onsdag, lidt light mozzarella på toppen og ind i ovnen!

Søndag ; Frisk spinat pasta med skinketern, majs, champignon og mornay sauce bagt i ovn.

Opskrift på karry dressing:
½ liter creme fraiche, skyr, kvark eller andet der ligner, blandes med 3 tsk. karry, 1 tsk. salt, 2 spsk. citronsaft og 2 tsk. sukker. Kan med fordel laves tidligt på dagen og trække i køleskab. Både velegnet som dressing til salat, eller som dip til f.eks. kartoffelbåde i stedet for sauce!


Håber I har det godt, i Aalborg er det skønt!

Kram Rebekka

1 kommentar:

  1. Uddannelse koster, jeg vil gerne komme ned et tip til at spare køb billige herrestrømper - find dem på nettet. Det er et sted der kan spares !

    SvarSlet